Oster-Gourmet-Menü

für den 4. und 5. April 2010

mittags und abends

 

 

I. Appetitanreger

 

 

II. Vorspeisenteller mit Salatinsel

oder

Crepes-Roulade

mit hausgebeiztem Lachs an Edelsalat

oder

Halber Hummer, pikant

an Edelsalat in Vinaigrette

Hummer plus € 9,90

 

III. Staudenselleriecreme

mit Schinkenjulienne

 

IV. Trilogie des Meeres

 Heilbuttfilet, Lotte, Scampi,

Champagnersauce, Basmatireis

 

V. Eierlikör-Sorbet

mit frischem Orangensaft

 

VI. Salzlamm-Keulen-Braten

Knoblauch-Rosmarinsauce, Kartoffelgratin, feine Böhnchen

 

oder

Charolaise-Rückensteak

Jus, weißer Spargel, feines Gemüse

Kartoffelplätzchen

 

VII. Oster - Dessertteller

edle Naschereien süss und lecker

 

oder

 Käseauswahl

 

 

 

Menü-Preis pro Person

 

220) Grosses Menü, sieben Gänge € 46,90

221) Alles ohne Fisch € 35,80

222) Vorspeise, Hauptgang, Dessert € 29,80

223) Suppe, Hauptgang, Dessert € 25,80

224) Nur Hauptgang mit Dessert oder Suppe € 22,80

 

Auf Wunsch Fisch als Hauptgericht oder Gemüsegratin

Änderungen vorbehalten !!