Auszug aus der

Vorspeisenkarte - Suppen

 

Vorspeisen

 

Gebratene Steinpilze, 150 g  € 9,90

 

Carpaccio, 100 g vom marinierten

Charolais-Rinderfilet, Oliven, Olivenoel, Parmesankäse € 11,95

 

Gebratene Gänse-Leber 120g,

Salat Vinaigrette € 8,95

 

Scampi, gebraten natur

Apfeldipp im Salatnest € 9,90

 

Jakobsmuschel 100g

überbacken mit Hollandaise und Parmesan € 12,50

 

 

Suppen

 

alle natürlich hausgemacht

 

Steinpilzcreme € 6,95

 

Oxtail vom Kalbsschwanz mit Nudeln € 5,95

 

Hummercreme mit Stückchen € 6,95

 

Kartoffelsuppe mit Krabben

oder Speckwürfel € 4,50

 

 

 

und....und....und....

 

kleine Auswahl aus unserer Dessertkarte

 

 

Sommerlicher Gourmet Eisteller

mit Früchten € 7,95

 

Hausgemachtes Eierlikör-Eis

zwei Bällchen mit Früchten € 5,90

 

Lauwarmes Creme Karamell

am Tisch karamellisiert,

mit Früchten und Eierliköreis € 6,45

 

Sabayon

(Zabaione) am Tisch mit Riesling oder Marsala aufgeschlagen und

 Eierliköreis (hausgemacht) € 6,95

 

Mousse au Chocolat

mit Früchten garniert € 5,45

 

Erdbeeren Romanow

Grand Marnier, Vodka,

 Vanille Eis, grüner Pfeffer € 6,95

 

Viele Eissorten Gourmet-Luxus

aus eigener Herstellung

 

 

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